サイゴン桜の天才シェフのランチ

サイゴン桜のシェフのランチ。
ほぼ毎週の定休日に休みなく市場調査をする。
近隣のお店のランチ巡りである。
一口食べると、詳細な解説が始まる。
例えばこんな感じである。
安いチーズをつかっている、3種類の塩を使ったほうがいいなど。
やっぱり天才だ。