サイゴン桜の天才シェフの嗅覚

サイゴン桜のシェフの嗅覚の面白い話。
先日、ランチの後のコーヒーが出てきて変な事を言う。
少し香って、「このコーヒーしょっぱい匂いがする」
一口飲み「ほら当たった」とまで言う。
よくよく聞くとこうである。
嗅覚と味覚が繊細すぎて言葉がない状態である。
それをあえて、表現するとそうなるのである。
外国語に日本語ほど繊細な言葉がないのと同じなのかなーと感心した。さめざめと、しんしんと、、、