33年前!

33年前に!
教えられた飲食の基本。
今では人生の基本となっている。
今でもお店に貼ってあるコンセプト!

帰国後

帰国後、
必ず食べに行く。
スペシャルお蕎麦の大盛り!
また行ってしまった、おいしかったです。

チキン丼

美味しいチキン丼!
ランチの時間に遅れたら、
一番小さいものを選びましたがでかい!

バインクン

サイゴンの朝はこれ!
美味しいバインクンです。
米粉でできた平らな麺に!
ヌックマムをたっぷりかけて!

みどり?

みどり?
何となく緑デイ!サイゴンより!
気が付くとお料理が緑で統一されている?