くにたちサイゴン桜 | くにたちサイゴン桜ブログ

サイゴンの春巻き！

おはようございます。
サイゴンの春巻きを食す。
再確認ができる、「やっぱり！！」
くにたちサイゴン桜の方がずっとおいしい！

サイゴンの子供ちゃん
子どもはどこでも可愛い！
大人を引き付ける力を持っている！！

サイゴンの実家のパン屋さん！
いつ行っても「大忙し」で楽しい！
1日最大1000本のバインミーを売る。

おはようございます。
サイゴン桜のシェフの鍋！
美味い、うまみが出てくるところを想像できる。
恐るべしサイゴン桜のシェフの鍋！（夜の予約の時に出るかも！？）

サイゴン桜のシェフの次。
色々な模索を続けている中。
色々なお料理から新しいメニューを考える。
原点の一つの戻って、フランス料理から次へ！
みなさま、次が来ることを楽しみにお待ちくださいね！

サイゴンのシェフの新メニュー？
シェフは、常に新しいメニューを開発している。
しかも頭の中で、ものすごい速さで、世界中を駆け回る。
きっとまた、素晴らしい、美味しい、新しいお料理がdふぇきるでしょう！！

美味しい青いパパイヤのサラダ！
誰にも作れない青いパパイヤのサラダ！
お客さんに何度も教えた青いパパイヤのサラダ！
誰も作れにようです、「やっぱりここのが美味しい！」「うちでは美味しくない」とお客様。
どうやら誰にも教えていない秘訣があるようです。それは、それは、・・・。

これはベトナムのおこわです。
サイゴン桜のシェフのアドリブが好きです。
これをを創った時に「美味いね」と行っていました。
夜の貸し切りの予約が入っているのに初めて作る料理を味見もしないで現場で味見する。
こわっ！！これはアドリブか？！

もうすぐ、開店して4年になります。
開店時の3倍くらいのスピードになりました。
先日も町でお客様と会うととてもうれしいことを「あなたのお料理は本当においしい、しかも早いのね！
見ているだけで好かっとするわ！気持ちいい！」と、嬉しい！