食欲が出てこない??

サイゴンにて。
なんとなく食欲が出てこないです。
よくよく考えるとベトナムの料理は、茶色い!
アフリカに行った時もそうだった、煮る焼く揚げる。
理由を考えると和食と違い
味重視、野菜も少なく、素材を生かした料理とは言えない。



バインミー

バインミーの屋台
と思いよく見るとなんと
ホットサンドのお店でした。
可愛らしい三姉妹で営業してました。

年末年始のお休みのお知らせ

いつもご来店ありがとうございます。
年末年始お休みをいただきます。
12月 30日土曜日から1月8日月曜日までお休みします。
2018年1月9日火曜日より通常営業いたします。
皆様のご来店をお待ちしております。

バインホイ

バインホイ
サイゴン街中の屋台にて
網状のライスペーパーの生春巻き。
これをこのまま揚げる料理もあります。


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