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にんにくの芽？
ではありません。
インゲン豆に近いかな？
と言うか細いインゲン豆ですね。
細いインゲン豆を油でいためた青菜炒め美味い。

ベトナムでもやし！
とてもポピュラーな食材。
炒め物、フォー、サラダと大活躍！
涼しげにするために沢山の工夫をしている。
シャキシャキ感をなくさない程度に調理します。

タケノコと豚肉の炒めもの
ベトナムにタケノコの旬はないかな？
でもいつもおいしいですね、豚肉も皮から頂きます。

サイゴンで卵焼きです。
ベトナムで鳥は美味しいですね。
放し飼いの鳥の卵もとてもおいしいです。

サイゴンでごちそう！
美味しいお刺身を頂きました。
もう13年を誇る現地で老舗の和食屋さん。
友人に行きつけに連れて行っていただきました。

ベトナムのサイゴンで
いろいろな美味しいものを頂きます。
やっぱり、皆さんも落ち着くお野菜です。
サラダは、マヨネーズ味とスープに野菜が沢山。

内蔵ちゃんを茹でました。
これに負けない味があります。
そうです、マムトムエビの塩辛（醤油）。
かなり臭くて、日本の方の1/3は苦手だそうです。
臭くておいしいよ！始めていただいたのは22年前のハノイでチャカーでした。

「おかゆだよ」と出てきた。
ずいぶん色が濃いなーと思い。
「何が入っているの？」と尋ねると。

「血の味」と答えが、奥が深いベトナム料理！
ベトナムのシソを沢山入れて、美味しくいただきました。

旧くにたち南口駅舎夜景！
夜景写真は、出典ウィキペディア。
ほとんど変わっていないけど素敵な夜の駅舎！

1926年の開業から間もない頃
素敵な写真は、出典ウィキペディア。
ほとんど変わっていないけど素敵な駅舎！