ヌックマムはすごい! ヌックマムはすごい! タイ語で言うとナンプラーです。 東南アジアのタイバーツ圏で創られる魚醤です。 煮てよし!かけてよし!つけてよし!の万能調味料です。 美味いが、においが強いので苦手な人も多いが、大好きな人も多い。皆様はどっち?