食欲が出てこない？？

サイゴンにて。
なんとなく食欲が出てこないです。
よくよく考えるとベトナムの料理は、茶色い！
アフリカに行った時もそうだった、煮る焼く揚げる。
理由を考えると和食と違い
味重視、野菜も少なく、素材を生かした料理とは言えない。